题目
更新时间:2024-04-17 23:22:03
求解答,词语葱爆肉是什么意思?再说说葱爆肉有什么含义?
答案

葱爆肉的词语属性

拼音cōng bào ròu
拼音字母cong bao rou
拼音首字母cbr

葱爆肉的百科含义

葱爆肉是一道特色传统鲁菜,此菜色泽棕褐,味咸鲜,肉质鲜嫩,葱脆,清香味美,有烟熏香味。现在的冬天,北方人阳台上存放最多的恐怕就是大葱了。儿时的我们最喜欢的就是那葱爆肉的感觉了。这道菜的关键点一是生肉切薄片,直接爆熟,比较香。二是基本上是大火快炒,火候重要。三是葱不要炒过头,保持一点生葱味。