题目
更新时间:2024-03-31 09:49:26
求解答,词语胶东菜是什么意思?再说说胶东菜有什么含义?
答案

胶东菜的词语属性

拼音jiāo dōng cài
拼音字母jiao dong cai
拼音首字母jdc

胶东菜的百科含义

胶东菜因起源于福山,故又名“福山菜”,也叫“烟台菜”。传入青岛,青岛菜承袭福山菜而发展,自成一派。 福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,明清大批厨师享誉北京,此后福山厨师在国内外各处开业,遂使福山菜风味传遍天下。大连菜为代表的辽南菜系亦属于胶东菜。