题目
更新时间:2024-05-12 18:11:19
求解答,词语肇庆裹蒸是什么意思?再说说肇庆裹蒸有什么含义?
答案

肇庆裹蒸的词语属性

拼音zhào qìng guǒ zhēng
拼音字母zhao qing guo zheng
拼音首字母zqgz

肇庆裹蒸的百科含义

肇庆裹蒸,广东省肇庆市特产,中国国家地理标志产品。肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同,一般的粽子是用竹叶包的,呈长条状或者三角形,而肇庆裹蒸粽是用当地的冬叶包,里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊肠、咸蛋黄,用具有特殊香味儿的冬叶裹在一起,放进装着开水的大缸里,用柴火进行煲煮。一般需要煮上五六个小时,里面的五花肉、绿豆和蛋黄的香味儿才能很好地和融入糯米里。随着饮食文化的进步,肇庆裹蒸品种越来越丰富,有瑶柱、冬菇、虾仁等,但是不管怎么变化,都少不了绿豆“作伴”,原因是肇庆本地气候较为湿热,绿豆能很好地排解人体的热毒,起到强身健体、养生美容的功效。2012年07月18日,原国家质检总局批准对“肇庆裹蒸”实施地...