题目
更新时间:2024-07-04 23:18:33
求解答,词语菠萝炆鸡是什么意思?再说说菠萝炆鸡有什么含义?
答案

菠萝炆鸡的词语属性

拼音bō luó wén jī
拼音字母bo luo wen ji
拼音首字母blwj

菠萝炆鸡的百科含义

主 料:带骨鸡肉约500克,洋葱丝适量,罐装菠萝 4大片,葡萄干1汤匙,青、红椒粒各适量。 配 料: 调味料:老抽1汤匙,酒、生粉各1汤匙,糖、胡椒粉各适量,水2汤匙。 汤汁料:水、菠萝汁各1/2杯,糖、盐各适量。 芡汁料:生粉1汤匙,开水2汤匙。 做 法: 1、鸡用调味料拌匀,泡油留用。 2、菠萝片切块,用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒,放入鸡块,倒入汤汁料,加盖,用慢火炆约十分钟至鸡熟,用芡汁料埋芡即成。 备 注:菠萝含丰富维生素及酵素,能助消化,解暑降压;因具有浓烈的香味,与鸡块同炆,可使味淡的鸡块可口,更能增加食欲。